• Benjamin Larcheveque - Naturopathe

Comment remplacer mon café du matin et le faut-il vraiment ?


1.Histoire et faits.


Le café est originaire d’Ethiopie, un berger aurait remarqué que ses chèvres avaient gagné en tonus et vivacité après avoir mangé les baies du caféier.


C’est en 1600 que les vénitiens introduisent le café en Europe, les prêtres étaient de grands consommateurs de café, le but était d’avoir l’esprit clair et éveillé.


Le premier café parisien a vu le jour en 1672, les philosophes se retrouvent autour d’un « petit noir » et cette boisson devient vite un moment de convivialité qui s’étend à toute la population.


De nos jours le café fait parti de nos mœurs et parfois même, rythme notre vie, au même titre que le thé, le tabac, l’alimentation industrielle, les alcools, les sucres raffinés… mais ces habitudes sont-elles si bénignes ?